9月8日起，《去“湘”当有味的地方》第三季在湖南卫视、芒果TV双平台播出，截至目前已播出8期。节目播出以来，在广电总局CVB大数据同时段排名非剧类节目收视第一，收获全网热搜136个，相关话题量超8.3亿，芒果TV平台总播放量超2亿次,获新华社、人民日报等央媒点赞。

本季节目以湘菜出海为核心，深入湖南14个市州寻访具有地域特色的湘菜，通过举办“湖鲜”“下饭菜”“禽王”“牛王”“烧烤”5场湘菜主题赛，以及将在泰国举办的“湘菜品鉴会”，助力湘菜“出海”。节目深挖“湘味”“湘厨”背后的文化内涵与人文精神，通过美食让湖湘饮食文化背后“敢闯敢拼、不绕弯子”“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”等湖湘精神被看见、被认可，成为湖南对外展示的重要文化符号。节目热播的同时也迅速点燃线下探店热潮，不少观众拿着节目的“美食地图”，走进岳阳巷尾的湖鲜小灶、常德街边的钵子菜老铺、益阳夜市里的烧腊摊等充满烟火气的家常菜馆等，成功打通从荧幕到餐桌、从流量到消费的转化之路。