为进一步加强机关食堂食品安全管理，切实守护干部职工“舌尖上的安全”。按照属地管理原则，近日，我局机关食堂接受并配合开福区食品安全委员会办公室检查组，对我局机关食堂开展督导检查。

检查组采取现场查验、台账核查相结合的方式，对机关食堂进行全方位细致排查。重点检查食材进货渠道、供应商资质、进货台账等情况，仔细核对肉类、蔬菜、粮油等主要食材的检验检疫报告、生产日期及保质期，查看食堂操作间环境卫生、食品加工流程规范度、餐具清洗消毒、食品留样等关键内容。同时，对食堂职工健康管理、食品安全操作规范落实情况进行逐一检查。

局机关后勤服务中心膳食部全程积极配合，主动介绍食堂日常管理、风险管控等工作机制落实情况，并认真听取检查组的意见建议。检查组对我局机关食堂食品安全管理总体情况给予肯定，同时对部分食材存在生熟混放和工具混放等细节问题现场提出了整改意见，食堂立行立改，第一时间整改到位。

局机关后勤服务中心将以此次专项检查为契机，持续压实食品安全责任，建立健全食品安全常态化检查机制，提升后勤服务保障水平。全力为干部职工营造安全、可靠、卫生的就餐环境，为机关各项工作高效有序开展提供坚实保障。